Brugge is een culinaire en gastronomische stad met een rijke traditie van lekker eten. De vele toprestaurants en lekkere eethuizen, chef-koks met of zonder ster, gerenommeerde hotelscholen zoals Spermalie en Ter Groene Poorte, culinaire evenementen zoals het Brugs Bierfestival en Kookeet maken Brugge tot een hotspot voor al wie houdt van lekker eten en drinken. Mmm, Brugge Smaakt!
Maar de voedingssector is volgens experten wereldwijd goed voor maar liefst ¼ van de totale uitstoot van broeikasgassen! Door dierlijke eiwitten te vervangen door plantaardige, meer lokaal en seizoensgebonden te produceren en consumeren en voedselverlies tegen te gaan geven we als consument mee vorm aan het eten van de toekomst.
Bekijk de website Brugge Smaakt
Lees de brochure: Brugge Smaakt
Lees hier meer over de Brugse acties rond duurzame voeding